想到自己是第一天到新单位上班,为了给大家留下一个好的印象,下午的时候,胡文霆特意提前了十来分钟就来到了办公室,本以为在几个副主任当中,自己应该是最早到的。
可没想到的是,当他来到自己的办公室门前时,顺便往隔壁和斜对面的两个副主任的办公室瞅了一眼之后,却发现那两间办公室的门居然是开着的,难道应继成和郝志刚两位副主任都这么早就来到办公室了?
胡文霆就怀着好奇的心理走过去看了一眼,正好和抬头朝门外看的郝志刚对上了眼,于是胡文霆就笑着对郝志刚说道:“郝主任,本以为我自己已经是提前来到办公室了,没想到还是比不上两位主任的勤奋和敬业,我以后一定要认真学习两位主任务实的工作作风,争取早日跟上两位主任的步伐。”
由于胡文霆是站在郝志刚的办公室门口说话的,而且说话的声音也不是很小,结果在郝志刚还没来得及回应胡文霆的时候,他对面办公室的应继成却先开口说话了:“别把我们捧得那么高,我们也就年初和年末这阵子比较忙而已,平时也和其它机关单位一样,晚来早走也是屡见不鲜的。”
听到应继成主动和自己搭话,于是胡文霆在简单的和郝志刚打了个招呼之后,就来到应继成的办公室,恭恭敬敬的向他问了声好。
胡文霆的态度终于让应继成一直绷着的面部表情稍微放松了一些,他淡淡的对胡文霆说道:“文霆主任你刚来,对业务方面也不是很熟悉,最近这阵子,你还是按部就班的先熟悉一下咱们的业务就行了,你如果家里有事,晚点来或者早点走都没事的,不需要跟我们一起耗着。”
胡文霆认真的对应继成说道:“应主任,上午的时候,我刚在郝主任面前表过态,说以后一定要好好的向应主任您和郝主任两位前辈拜师学艺,作为学生,我哪能比老师还懒散呢。
所以,今后我还是要再提前一点来办公室,绝不能落在两位前辈后面,如果两位前辈真想照顾我一下的话,不妨您们就让着我这个小辈一点,上班的时候,您们稍微悠着点,别那么早到。”
胡文霆半是认真半是玩笑的话,终于把应继成给逗笑了,他脸上带着一丝笑意,用饱含深意的眼神看了胡文霆一眼,然后开口说道:“文霆主任啊,以后别再前辈长前辈短的称呼我们了,我们也就是在年龄上比你虚长了几岁而已,可当不起前辈这个称呼。
你用前辈来称呼我们,对于知道的人来说还好,他们会认为你是出于对我们的尊重。而那些不知道的人却会以为是我们在倚老卖老,存心欺负你这个新来的副主任呢。”
胡文霆笑着说道:“应主任说得太对了,真想要从您和郝主任那里得到指点,光凭嘴巴叫两句好听的,那显然是不够表达我的诚意的。
应主任,您看这样好不好,我晚上想请两位主任吃顿便饭,以表达一下我要向两位主任好好学习的诚意,还请应主任务必赏光。”
见胡文霆完全曲解了自己的意思,应继成顿时有些哭笑不得,他苦笑着对胡文霆说道:“文霆主任啊,我说的根本不是这个意思。”
胡文霆紧接着说道:“应主任我明白您的意思,不就是因为人言可畏嘛。但我也是真心想跟您和郝主任学习,所以为了表达我的诚意,请您二位吃顿便饭也是理所当然的事,还请应主任不要再推辞了。”
应继成有些不好意思的说道:“照理说,文霆主任你刚来到单位,我们是应该为你接风洗尘的,可是因为我们单位经费有限,所以我就也没提这一茬了,可现在反过来倒要你来请我们俩吃饭,这似乎也太说不过去了吧?”
见应继成的语气似乎有些松动,于是胡文霆就笑着说道:“不就是吃顿饭嘛,还要分那么清楚干吗?应主任,那咱们就这么说定了。对了,应主任,咱们晚上就安排在天象,您看怎么样?”
应继成一听胡文霆要在天象请他们俩吃饭,连忙摇了摇头说道:“我知道文霆主任你的家庭条件比较好,可能不在乎这么一顿饭钱,可我们确实不习惯在那种高档的地方吃饭,你真要是想和我们好好的吃顿饭,那就换个普通的饭店吧。”
看应继成说话的样子不像做假,于是胡文霆就点了点头说道:“好的,那就听应主任您的安排,咱们换一家普通的饭店吃饭。一会下班的时候,我开车带您和郝主任过去。”
在应继成无奈的点了点头表示答应之后,胡文霆就笑着向应继成告辞,然后又来到郝志刚的办公室,向他说明了晚上吃饭的事,听说应继成已经答应了吃饭的事,于是郝志刚也就没有再进行推辞,爽快的答应了胡文霆的邀请。
然后,胡文霆就带着一丝成功的喜悦回到了自己的办公室,坐在办公桌前仔细回忆了一下刚才和应继成打交道的过程,最后做出判断,其实应继成这个人也并不是完全不通情理的人,只不过是在平时表现得有些孤傲而已,一旦对方是发自内心的对他尊重,他也是会投桃报李,对别人以礼相待的。
所以说,传言十有八九都是包含了水份的,就像外界对自己的传言一样,在有些人眼里自己差点就成了高衙内似的人物了。
随后,胡文霆又想到今天的破冰行动,只是万里长征走出了第一步而已,根据自己所了解到的信息来看,要想让应主任真正的接受自己,更重要的是一定要在工作方面有所建树,所以自己必须抓紧时间把工作熟悉起来,然后争取尽快开展工作。
接下来的时间里,胡文霆就静下心来,开始阅读政研室给自己准备的一些相关资料,等他再次从一堆资料中抬起头来的时候,时间已经接近下午五点,还有半个小时就到下班时间了。
胡文霆赶紧掏出电话打给了王雯雯,让她到酒店安排一下,说自己今天晚上要请单位的两位前辈吃顿饭。同时胡文霆告诉王雯雯,菜不需要花俏,但烟酒一定要准备好的,就把自己房间里最好的烟酒多拿一些出来。
王雯雯先一一答应了下来,然后笑着问道:“哥,你们单位里不就只有一个主任官职比你大吗?这两位又是谁啊?能让你这么上心,我看你以前对余叔和蔡叔也不过如此吧,难道你的这两位同事居然能够和余叔、蔡叔两人相提并论?”
胡文霆压低了声音对王雯雯说道:“我不是为了能尽快在新单位站稳脚跟嘛,那就必须要和单位里的大多数同事都搞好关系,而就我的年龄而言,在同事当中绝对是属于小字辈的,所以我只能尽量放低姿态了。”
王雯雯笑着说道:“虽然你这次说得好听一些,但实际上还是你以前常说的那句口头禅,不就是装孙子嘛。”
胡文霆只好在电话里尴尬的笑了笑,最后还是再次吩咐王雯雯一定对此事上点心,千万别把事情搞砸了,王雯雯表示一定会把事情安排得妥妥当当的,请胡文霆尽管放心好了。
傍晚时分,应继成和郝志刚两人再次客气了一番之后,最后还是上了胡文霆的车,跟着他一起来到了江海大酒店。
在胡文霆向两位征求菜色安排的意见时,应继成看了一眼郝志刚之后说道:“就来一些本帮菜吧,对我们这些老东海来说,就好那一口。”
郝志刚笑着补充了一句:“而且它们的价格还不贵,能帮文霆主任省点钱,这样的话,说不定我们以后还能多蹭文霆主任几顿饭吧。”
胡文霆先让服务员通知后厨开始准备之后,接过郝志刚的话说道:“两位主任能接受我的邀请出来吃饭,那是给足了我这个晚辈的面子,两位主任放心好了,如果你们吃过之后,觉得这里做的菜味道还不错的话,今后我们就经常来这里聚一聚,正好这里的老板是我的一个朋友,一切都很方便的。”
郝志刚笑着说道:“我刚才只是跟你开个玩笑而已,文霆主任你还当真了,就是今天这顿饭,我都觉得有些受之有愧,今后哪能再让你破费呢。”应继成也在一旁赞同的点了点头。
双方客套了一番之后,趁着上菜之前还有点时间,胡文霆就虚心的向应继成和郝志刚请教起本帮菜的知识。
于是应继成和郝志刚两人就你一言我一语的开始了述说,在上世纪初,东海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,东海人称之为苏帮菜、徽帮菜等,而对本地风味,则称为本帮菜。
本帮菜诞生之初并不登大雅之堂,平民化是其特色。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长,菜式浓油赤酱,咸淡适口。
后来,东海菜不断吸取外地菜特别是苏锡菜的长处,在上世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,许多本帮菜馆创出了看家菜,培育了一批本帮菜名厨,大大提高了本帮菜的品位。
本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部,特别入味,但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
本帮名菜中,浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹等;
清淡素雅的首推夏秋季节的糟货,如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等;
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