“真那么好吃?”林桃红一听,赶紧凑过来帮忙,还说要把剩下的鸡爪都买了来。
狗蛋直接同意了,“那么多个鸡爪,左右我们吃不完。”
黑子赶紧拉了拉狗蛋,“说好了还给我几个,可别忘了。”
“自是知道的,你且宽心。”
林春燕好奇的问,“这是从哪里弄了这么些个鸡爪?”
赵铃兰在一旁捂嘴笑,“是我姥爷去李员外家帮忙给人杀鸡得的,那李员外好像要吃什么鸡胗,这些鸡爪子却是不要的,我姥爷就全都拿了过来。”
林春燕听了咋舌,“这是杀了多少只鸡,倒是便宜了咱们。”
她和林桃红想的一样,想把剩下的鸡爪都买来,留在家里吃一顿,其余的拿到镇上。
反正也不多,谁看见了就卖给谁。
赵铃兰自然是没什么不答应的,“你全都拿去也行,本来这些个东西就是要拿来给你的,偏被狗蛋留了下来,说要自个吃。”
狗蛋不好意思的挠挠头,只等着那鸡爪做好。
林春燕把蒜蓉和茱萸搅碎之后放在一旁,鸡爪放到冷水锅里加入葱姜蒜,焯熟之后捞出来,锅里放了油和她调制好的大酱放进去翻炒,加水没过鸡爪,把柴火抽出来一半,中火焖煮一会儿,快收汁的时候再往里面放一些青椒碎和茱萸。
香味早就让院子里的众人饥肠辘辘起来,狗蛋和黑子更是守在灶间的门口,叮嘱林桃红不要先偷吃。
林桃红白他一眼,等鸡爪做好了盛出来,她和狗蛋两个人同时下手,谁也不怕烫,拿了就往嘴里放。
赵铃兰在一旁哼哼,“早就说了这两个人应该是亲姐弟,瞧那不怕烫的样子,莫不是铁做的,也活该给他们改个名。”
林桃红和狗蛋一边斯哈,一边互相瞪视,谁也看不上谁,那鸡爪已经被炖的软软糯糯,嗦一口是香辣无比的味道,中间掌心的味道又非常的软弹,质地肥厚。
“太好吃了,以后家里的鸡爪都要这样做。”
其他人看见也都纷纷捞出来一个吃,听林春燕说,这鸡爪能做出来的菜也有很多,不管卤出来还是大酱炒出来,过了油炸或者煮了汤,都是一道难得的美味。
直吃的肚子滚圆大家才停了,锅里还剩下大半,这些林春燕打算一会儿带到镇上。
林桃红昨个熬夜了,吃完鸡爪就又去睡了一会儿,还叮嘱林春燕记得来叫她,可睁眼的时候太阳已经到了正头顶,却不见林春燕他们。
一问才知道早就跟着二郎去了镇上,见张大娘也没去,林桃红就着急了,“娘你怎么也在家里躲懒,这几天那么忙,大姐如何能忙得过来?”
张大娘白她一眼,“又不是我不想去,燕娘说让我在家里休息一下,她和翠香两个人就能忙得过来,你又不是不知道你大姐,我如何能说得过她。”
林桃红这才知道误会了张大娘,有些讪讪的,张大娘却不依不饶起来,“不知道的还以为是燕娘生了你,我是个后娘一样,你的心都往她那里偏。”
这倒是吃起醋来,林桃红怕张大娘说起来没完,
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