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福多多终于搞定了铺面的问题,一切都准备就就绪之后,她就要找人手准备开业了,不想,却又出问题了。
福多多经过这段时间的观察,非常确定刘春花和王秀丽的管理能力,而且很看好她的厨艺,所以决定将后厨交给刘春花管理,而前面的掌柜就由王秀丽来做。
至于工钱方面,福多多更是准备了非常优渥的待遇。每月工钱三两银子,再加上百分之三的效益分红。
也就是说,假设每月酒楼盈利一百两银子,就会分别给刘春花和王秀丽三两银子为分红。
这百分之三听起来好像并不是很多,但是仔细算起来,却很惊人的。
因为,这部分收益是没有上限的。酒楼的生意越好,她们能够拿到的分红就会越多。
福多多对这个酒楼很有信心的,每个月赚个千八百两银子应该不成问题,那样的话,她们母女每个人都能有二三十两银子的分红。
而且这还只是开始,以后发展下去,收入肯定会更多的。
福多多去找刘春花,把想要聘用她和王秀丽管理酒楼的事情说了,满以为她会一口答应,不料,对方却一口回绝了她。
“不行,多多,这事儿我不能答应你!”刘春花想都不想地就拒绝了她。
福多多当时就懵了,“伯母,为什么不行呢?我给的工钱不够高么?”
“不是不够高,而是太高了!”刘春花看着福多多,神情有些激动。
“多多啊,你对我们家已经够好的了,我们不能再占你的便宜了。”
福多多顿觉哭笑不得,“伯母啊,你们这怎么叫占便宜呢?你们这是在帮我的忙啊!”
“多多,你就别拿话哄我了,我知道你就是为了照顾我,才故意给这么好的待遇的。”刘春花非常固执地就这么认为。
她就是一个没啥见识的农村妇女,怎么可能担得起那么重要的工,而且还有那么高的工钱呢。
所以一定是福多多为了帮她家一把,特意把这好差事给她们娘俩的。
福多多这个无语啊。
最后费了半天劲,好说歹说地才总算是和她讲通了,让她明白,自己是真的看中了她们母女的能力,而不是单纯地为了帮衬她们。
不过刘春花明白了这一点之后,依然不同意领这么高的工钱,而且,她也不打算让王秀丽去做掌柜。
“多多,你的好意我心领了,但是我觉得,我们娘俩都在后厨比较合适。而且工钱也不需要给那么多,只给基本工钱就可以,那什么分红,我们就不要了。
还有,我觉得吧,前面的掌柜,还是应该找一个年龄稍大有经验的男人来做。”
刘春花这么一说,福多多才猛然醒悟过来。
“哎呀,伯母,我明白了,这事儿是我欠考虑了!秀丽还是个小姑娘,确实不适合抛头露面做掌柜的。”
刘春花不好意思地笑笑,“我知道你是真心为我们娘俩考虑,可是这秀丽还没有找婆家,暂时不适合。”
王秀丽在一旁听的直撅嘴,不满的哼哼,“哼,凭什么啊?我没找婆家就不能当掌柜的?”
在这个野丫头心里,当掌柜的是一件相当威风的事情,她乍一听到福多多的提议时,乐的都要蹦起来了。
可是她的娘亲大人却一口给回绝了,她不知道是因为什么原因,所以也就憋着没敢吱声。
现在听到她娘这么说,她才终于忍不住吭声了。
她就不明白了,为啥男女待遇差别那么大,男人做什么都行,而女人就要瞻前顾后的。
她要是在酒楼里面做掌柜的,就不能找婆家了么?
王秀丽愤愤不平的,而福多多则是暗暗自责,这事儿确实欠考虑了。
福多多一开始的时候,光想着王秀丽为人爽朗大方,办事干脆利落,而且还会打算盘,算账特别快,所以觉得她非常适合当酒楼掌柜。
结果却忽略了一个最重要的问题:这个年代,并不适合用女孩子做掌柜,尤其是酒楼。
酒楼里面人来人往的,客流量大,而且人员复杂,时不时地还会有些醉酒撒疯的,一个小姑娘抛头露面地和这些人打交道,确实不合适,也不安全。
或许是她来到古代的时间还不够久,很多事情还在用二十一世纪的标准在衡量呢。
那时候,餐饮行业里,女经理女领班女服务员比比都是。
即便是她这个很少下饭店的人也知道,在多数餐饮企业里,女性员工占的比例相当大。
所以她在想用王秀丽做掌柜的时候,自然而然地就把她当做了酒楼经理,丝毫没有考虑其他。
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