看一边的案几上有发好的面团,“李妈,你今天准备做包子吗?”
李妈笑笑:“对的,这包子的手艺还是我爹传给我的,夫人可喜欢吃我做的包子了。”
姜蝉笑笑:“我也会做包子,李妈我帮你吧。”
还不等李妈拒绝呢,姜蝉就揪下来一个剂子,不到几秒一个白白胖胖的包子就卧在姜蝉的手心,李妈顿时就竖起了大拇指:“小姐这一手厉害啊,可以去开包子铺了。”
姜蝉扯扯嘴角,不多说什么,她手上的动作不停地,很快就做好了一笼屉的包子。看着这一个个大小均匀的包子,李妈是赞不绝口。
这个时代的包子普遍都是肉包子,素包子很少见,想到昨观察到的林氏好像偏爱吃蔬菜,清淡些的东西,姜蝉就想着给林氏做一道素包子。
正好厨房有昨天没用完的五花肉,还有青菜,姜蝉快手快脚地将五花肉提炼成油渣,再剁碎后放在一边待用。
随后将青菜洗净放开水中焯烫,捞出后切成细末随后挤出多余的水分。李妈是不错眼地看着姜蝉的动作,觉得姜蝉的动作非常地熟练看着赏心悦目。
将油渣和青菜碎末混合,随后淋入菜油,这也是让这道素包子味道更加地鲜美,要是用荤油的话,难免会有点串味。
为了让林氏用地更加地舒心,姜蝉特意将这素包子往精致里做,可以算得上是小笼包了,一个个地看着精致可爱。
姜蝉一边做包子,脑海里就想到了当初跟在莫婶后面学着做包子的情形。莫婶做的包子味道可是一绝,每每都是供不应求的。
她是真心疼爱姜蝉的,就连这种手艺对着姜蝉也是倾囊相授的,可以说姜蝉是跟在莫婶后面学了一手面点手艺。
没想到如今在这里派上用场了,姜蝉越想越是觉得莫叔和莫婶不管是在现实中还是在现在,都是她的贵人,他们给了她安身立命的资本。
等回去后,一定要多多地报答莫叔和莫婶。姜蝉手里的动作不停,将两个笼屉全都放到了大锅上,李妈很有眼力见地开始烧火。
厨房毕竟是李妈在负责,姜蝉在做好包子后也不再多插手,只是看着李妈做好了白粥,这就是早饭了。
要说这白粥是精粮,姜蝉在现代没有少吃过,但是原主的记忆里是从来都没有吃过的,这也让姜蝉不慎唏嘘,原来古代底层劳动人民的生活是这么的艰苦啊。
姜森家的宅子不是很大,一共就三间正房,其余的都是厢房,只是姜森家里人不多,好几间厢房全都空着。王妈和李妈是一间房,剩下的忠叔一间,厨房距离正房也不远。
姜森和林氏昨天说了很多体己话,两人很晚才睡下。到了平时的点儿两人才起床,王妈早已经端来了洗漱的热水。
看着林氏坐在镜子前梳妆,王妈说了句:“小姐今天起地很早,还特意在厨房做了素包子呢。”
林氏皱眉刚要说些什么,原本还有点萎靡的姜森是一蹦三尺高:“当真?小蝉当真去厨房忙活了?”
一边说着,姜森的喉结都忍不住动了动,他早就想尝尝姜蝉的手艺了,能够卖菜色给明月楼这手艺一定差不多哪里去,没想到姜蝉刚到家里的第二天他就有这个福分了。
林氏也知道姜森好一口吃的,昨天听姜森说姜蝉卖菜色,她只当姜森是夸大了说,如今看姜森这满脸期待地,也勾起了她的好奇心。
两人往堂屋来,就见到姜蝉跟在李妈和忠叔的后面,李妈手里端着的是几碗白粥,而忠叔的手里则抱着两个大笼屉。
在姜森和林氏坐定后,李妈快手地捡出来两碟包子,一碟子是她做得白白胖胖的大肉包,一碟子是姜蝉做的精致小巧的小笼包。
李妈也看出来姜蝉不是一个爱说话的性子,就当起了姜蝉的代言人,和林氏解说起姜蝉的手艺来。
姜森对姜蝉的手艺是非常期待的,先是给林氏夹了一个小笼包,随后自己就是啊呜一口。
姜蝉做的小笼包小巧地很,像是姜森,两口就干掉了一个。林氏细细地品尝了后,点头笑道:“小蝉这素包子做地相当好,只是天这么冷,应该多睡一会儿,咱们不要你做这些活儿。”
她过继姜蝉回来又不是让姜蝉回来做这些粗活儿的,是当自个儿女儿疼的,根本就不需要姜蝉做这些。
姜蝉心里暖洋洋的,只是面上的神情向来是严肃惯了:“我平时都是这个点儿起的,我也喜欢做这些吃食,娘要是喜欢我下次还给你做。”
姜蝉孝顺,林氏心里很得劲儿,她拍拍姜蝉的手:“偶尔做一次就好了,哪里用得着天天做?”
姜蝉微微一笑,给林氏又夹了一个素包子:“昨晚您都没有吃荤菜,我猜您可能更偏爱蔬菜,特意做了这道素包子让您开开胃,这个清淡不油腻。”
这话说地姜森都看了姜蝉两眼,没想到姜蝉这么细心,连林氏的饮食习惯都注意到了。现在看来这丫头的心倒是很好,知道投桃报李。
也不是姜森现实斤斤计较,而是人都是情感动物,付出得到了回报,尤其是情感上的诉求得到了满足,是个人都会开心的。
林氏也不多说什么,只是觉得姜蝉这孩子是越来越对她的胃口了。年纪轻轻地,就细心也知道照顾人,手艺还这么好,也不知道以后会便宜了谁家。
姜蝉在姜森家的生活是如鱼得水,她本身就不是一个喜欢麻烦人的性子,许是因为在孤儿院长大的原因,姜蝉还蛮会看人眼色的。
她要是真的想要讨好一个人,基本上是没有人能够逃得出她的手掌心。她话少,但是做地多,这些姜森和林氏都看在眼里。
没有半个月,姜家的众人都对姜蝉是赞不绝口,姜森和林氏更是彻底地拜倒在姜蝉的厨艺下,应该说,姜森家的所有人都拜倒在姜蝉那一手厨艺上。
林氏以前还心疼姜蝉,让姜蝉不要总是往厨房跑,可这些话在尝过姜蝉做过的菜后,全都被她抛到了脑后。
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