“梨子是个好东西,有清肺止咳,降血压,保护呼吸系统的功效。最近天干物燥的,族人们好多都有些咳嗽,将这颗树上的梨子都摘了运回去,用嫩竹叶跟梨子一起炖上,给族人们都喝一碗。”
白尾一边啃着梨子,一边点头,表示自己记着了。
这一颗梨实在是太大了,弟頔吃了还不到一半就彻底吃不下了。
平常都是狼解决掉弟頔吃剩下的食物,这次,狼直接把剩下的梨扔了。
显然,“分梨”两个字,很是遭狼的忌讳。
绕过大梨树,西南边不远处有一片片乌压压的植物,密密麻麻连了一大片,一眼望不到头。
弟頔和狼一起,慢慢悠悠的朝着那片植物走了过去。看着不算远,居然走了有小半个时辰。
“累吗?还是我背着你走吧。”狼牵着弟頔的手,一边走一边说。
微凉的春风吹过两人的额发,弟頔摇了摇头,道:“不累。每天都不怎么运动,吃了睡,睡了吃,人都废了,走走也好。”
等走进那片植物以后,弟頔一下子犹如中了大奖,绷不住哈哈大笑。
甘蔗!竟然真的让他找到了。
看颜色是已经过了冬的,且挂了白霜的甘蔗。
狼当即砍了几根,削了皮,自己先尝了一口。
“好吃,比甜菜甜多了。跟你做的焦糖都有的一比。”狼将口中的甘蔗渣吐出来,晓得他们部落的糖要充足了。
于是,原定计划过两天要离开此地的决定,这下因为甘蔗又要延期几天了。
为了能短期内大量制作出糖来,部落里的亚兽人和有劳动力的幼崽全部放下了其他工作,全面投入到了收取甘蔗制作红糖的工艺中来。
兽人们则分出一半外出狩猎,另一半就留在营地协助制作红糖并承担做饭的工作。
因为兽人们做饭没有亚兽人好吃,做了一天之后,幼崽们集体抗议,弟頔也对兽人们做出来的饭心有余悸,于是做饭的工作又转回到亚兽人手里,兽人们只好接管了砍收甘蔗的工作。
甘蔗制糖的步骤很是简单,比甜菜制糖还省下了去植物碱的工作。
于是,弟頔只简单对大家说了一遍,大家都明白了要怎么做。
弟頔自己也没闲着,他想尝试一下,看看能不能把白糖也搞出来。
甘蔗直接熬煮出来的是红糖或者黑糖。
要想制作白糖,还需要经过脱色这一步。
古法制作白糖,最出名的就是“黄泥水浇淋法”。
《天工开物》中就有相关的记载。
弟頔总觉得这办法不靠谱,毕竟,古人的记载都是笼统的,用黄泥脱色这个方法应该是可行的,无非就是糖液中的色素吸附在黄泥表面,从而达到脱色的效果。
只是可能不仅仅是浇淋下来这么简单。
果然,弟頔试了一小罐,最后以失败告终。
不过,弟頔也没有把混了泥巴水的糖液扔掉,既然已经做坏了,那就随便来试验吧。
脱色嘛,黄泥水不行,还有草木灰和活性炭,再不行还有石灰石。
然后弟頔就放飞了自我,将一锅糖液分成了几份,分别加入水和各种脱色剂,小火熬煮,撇去上层杂质。
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