胡老板看着梅小芒带有皮茧的手,并没马上出言反驳,而是似有所思地捋了下胡须,然后,拿出算盘开始给梅小芒算账。
“这炒凉皮,依着我看,就定为6厘钱一份,小娘子要60两,1两是1千厘,60两便是6万,一份6厘,想挣够6万,就要卖1万多份呢。”
“这期间,还要除去杂费,估摸需要卖2万份才能挣到60两。”
一阵清脆的算盘响声过后,胡老板抬头,脸面上露出略有为难的表情,“小娘子,现在都到春末了,每家每户存的地瓜也不多,想将这60两挣回,怕是难呢。”
梅小芒眨巴着黑白明明的丹凤眼,开口说,“可是还有粉丝,粉丝跟凉皮各一半,那便是各1万份。1万份,平均到味极斋20多家店,每家店只需卖出500多份就可以了。”
“500多份,以味极斋的生意火爆程度,一到两个月就完全可以做到。”
“老板,短短俩月就能换回来一个能永远挣到钱的秘方,这笔买卖决对不亏的。要不是我家急用钱,我定舍不得卖。”
胡老板看着梅小芒的小脸,愣了下,然后哈哈大笑起。
他刻意将数字向着大了说,是为了压价而已。
结果,梅小芒将他庞大的5万钱平均到两个月,实在有些意思。
“小娘子,60两就60两吧。”胡老板道。
梅小芒听了,一颗悬着的心终究放下,只是看着胡老板笑脸,她心中忍不住又变得郁闷
起,她是不是,还是要的太少了?
初来乍到,她也怕被奸商骗了呀。
俩月就可以将这60两全部挣回来,听的她觉得自己好亏呢。
好像看出了梅小芒的想法,胡老板又抬手捋了下胡子,开口说,“小娘子,等我将消息传到别家店中,地瓜估摸都没有了,想挣钱,只可以等到本年冬天地瓜收下来。”
“这里面,需要提防的就是,这秘方会不会被泄露出去,还有收地瓜花的钱,做菜用到的油钱,以及请厨子所花的钱,总而言之,挣钱不易呢。”
梅小芒听着老板这话,脸面上露出一抹羞涩的笑。
对一个全楚国有20家连锁店的饭庄而言,挣60两有啥不易的,这话纯扯淡,她是一点都不信呢。
只是,要是她自己来摆摊,挣60两说不定要等到猴年马月了,想起家里穷到叮当响的境况,还有一月后的耕税,她心中的郁闷才少了些许。
如今管不了那么多。
再有,她还可以做老豆腐,这样也能暂时解她燃眉之急,60两,足够交耕税以及做创业的启动资金了。
所以,60两就60两吧。
“所以,咱立个字据,这薯粉凉皮粉丝的做法,你不得再卖给其它人,并且,你自己也不可以再做,平时自己家里做出来吃可以,但是做出来去卖,甚至摆摊盈利,绝对不行。”
“这是应该的。”梅小芒对此倒没异议,想了下,又说,“也可能会送到邻居家让乡亲们尝鲜
。”
“只需你不是用来盈利,无妨。”胡老板理解地点点头,“四郎认字,我将他叫来,让他做证人。”
“好。”梅小芒点头。
她认字,但是原身却不认字,所以,是得叫殷四郎这个里长的大孙子看一看字据。
胡老板取出笔墨纸砚,好快写好字据,字虽然是繁体,但梅小芒也能看懂。
看胡老板写完递给殷四郎,她立刻看了一眼殷四郎,一对水盈盈的丹凤眼中带着期盼。
殷四郎扫过字据,读了遍,然后说,“没问题,可以按手印。”
梅小芒露出欣喜的表情,赶快道谢。
等到在字据上按过手印后,胡老板说,“小娘子,这60两银,你想怎样拿回去?”
“给我54两银,6贯铜钱就好。”
一贯铜钱得有5斤多重,6贯的30斤。
一两银差不多37克,54两大约有3斤多,加起来不过30多斤,还没一桶家用矿泉水重,她梅小芒完全提的动。
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